2022/05/19
このマドレーヌを食べて驚いたのは通常のマドレーヌにありがちなべちゃっとした重たい食感が全く無かったことです。
さらに元々の食感も軽めで食べやすかったです。べちゃっとしけっているマドレーヌが多いのですが、それが無くて美味しい。
マドレーヌというよりはもそもそしないマフィンやケーキに近い食べ心地でした。きっと小麦粉に工夫がされているのでしょう。
チョコレートはビター寄りであっさりと食べられました。勉強中にさくっと食べるのにおすすめ。
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