2022/05/19
蒸しパンなのですが、ずっしりという重さは無いです。空気を含んだ軽やかなふわふわ生地でした。
触感もなめらかで口当たりが良いです。黒糖は沖縄のお土産のお菓子を食べているような気にさせてくれる味です。ただ黒糖で甘いのではなく、なんというか少しの塩気と複数の甘みが感じられました。
まろやかな甘さが沖縄の黒糖らしさなのでしょうか。かりんとうよりもこっちの方が好き。
蒸しパンなのですが、ずっしりという重さは無いです。空気を含んだ軽やかなふわふわ生地でした。
触感もなめらかで口当たりが良いです。黒糖は沖縄のお土産のお菓子を食べているような気にさせてくれる味です。ただ黒糖で甘いのではなく、なんというか少しの塩気と複数の甘みが感じられました。
まろやかな甘さが沖縄の黒糖らしさなのでしょうか。かりんとうよりもこっちの方が好き。
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