ほっと一息

アロマと心理学と食べ物の情報を気前よく提供していきます。

まろやかに甘い。黒糖蒸しパン

time 2019/05/29

まろやかに甘い。黒糖蒸しパン

蒸しパンなのですが、ずっしりという重さは無いです。空気を含んだ軽やかなふわふわ生地でした。

触感もなめらかで口当たりが良いです。黒糖は沖縄のお土産のお菓子を食べているような気にさせてくれる味です。ただ黒糖で甘いのではなく、なんというか少しの塩気と複数の甘みが感じられました。

まろやかな甘さが沖縄の黒糖らしさなのでしょうか。かりんとうよりもこっちの方が好き。

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頭脳労働には甘いものが欠かせないタイプです。 連絡先 mihegyo631@svk.jp



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