これがうまい長崎カステラ　卵の風味が濃い！

しっとりしていて黒糖の風味が目立つ味わい。ほうじ茶が合うカステラ。

カステラは乾いていて、口の中がモソモソするものが多い印象であまり普段は食べていないのですが……長崎カステラはしっとりしていると聞いていたので購入してみました。他に３種類くらい味があった気がしますが、今回は黒糖味にしました。

１本まるごとなので食べきれるか心配ではありましたが、あっさりしていて１度に３切れくらいぺろっと食べられました。１切れずつ切られているので食べやすいです。１０等分されているのでみんなで分けて食べるのにも良いですね。

生地はしっかりと卵の風味を感じることができます。フカフカ感はご覧のとおりです。指で強く押してもぺしゃんこにはなりません。食べごたえがあります。

指で押しても潰れないキメの細かい生地です。なのに食べても喉がガサガサしないので美味しいと思っています。

味以外の感想としては食べ残したカステラの保存がしやすいです。

紙の箱に入っているので、食べ残してもそのまま箱を締め直して冷蔵庫に入れられます。ラップは無くても中のカステラが乾くことはありませんでした。福寿屋本舗NFHの商品です。長崎まで行けなくても通販で買えたはず……です。製造中に出るカステラの切れ端？なディスカウント商品が人気のようです。味が良いので少しでも安くたくさん食べたいと思う気持ちは分かる気がします。

黒糖味は甘みが柔らかくて美味しいですね。

プレーンのカステラはもっと卵が濃かった！

卵の濃さが好きな場合はこっちの味の方が美味しく感じるでしょう。カステラの裏はザラメがシャリシャリしてます。