削るだけでメロンアイス

６月にメロンが３つで安売りされていたので買ったときに食べきれなくていろいろ調べた末にこの食べ方が長持ちして美味しかったので紹介します。

余市に立ち寄った際にきのこ王国の野菜コーナーで買いました。小３玉でたしか１５００円弱だったかと思います。多すぎるなと思ったのですが１玉５００円のコストパフォーマンスに釣られて買ってしまいました。

もちろんそのまま食べられる分は切って食べましたよ。みずみずしくて甘かったです。

余ってしまったメロンは冷凍しました。解凍して少しづつ食べようと思っていましたがほかの食べ方もしたかったので調べるとメロンアイスを作れるらしいということを知りました。

しかし作り方の種類がたくさんあって特に牛乳や生クリームなどの乳製品を入れているものが多かった印象でした。私は時間がかかって大変そうなのとシャーベット系のアイスの気分だったのでほかのレシピを探したところ、ものすごく簡単なメロンアイスの作り方があったので作りました。

メロンシャーベットの作り方

メロンを一口大に切ってそれを冷凍する。それをフードプロセッサーなどで削る。

とても簡単です。思いついたら短い時間で作れるのが良いです。そして出来上がりはこんな感じです。

シャリシャリで美味しいです。こうすると果肉感はなくなりました。かき氷っぽい出来栄えです。凍ったものを削っただけなので当たり前かもしれません。メロンは６月中旬から９月上旬くらいまで多く出回っているのでまたその時期にメロンを買って楽しみたいと思います。以上、大量のメロンを美味しく食べる簡単で良い方法でした。

参考URL

https://lovexxbite.exblog.jp/20642252/