2022/05/19
健康のために野菜を食べたい。でも、わざわざ野菜を使ったおかずを作るのはめんどくさい日もあります。
そんな時にラーメンや汁ものに入れるだけで食べられる野菜がおすすめです。
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豆苗(とうみょう)
すぐに火が通ります。多少、生でも食べられます。出来上がった汁ものに入れるとすぐに火が通ります。フライパンで焼いても1、2分で火が通るので炒めものの具材にもしやすいです。
乾燥わかめ
常温で保存がきいて、とても長持ちするのが良いところです。また、汁ものなら大抵のものには合うので使いやすいです。
冷凍ねぎ・乾燥ねぎ
麺類には使いやすいです。薬味としても食べられていたので、健康効果も盛りだくさんです。
冷凍ほうれん草
合わせるものを選びますが、不足しやすい栄養がたくさん入っています。味噌ラーメンなど味の濃い汁ものと組み合わせると美味しく食べやすいです。上から軽くお湯をかけるか、室温で解凍してからカレーライスに添えて食べるのも意外と美味しい。
ラーメンやカレーのような味が濃い食べ物と一緒なら野菜も意外にたくさん食べやすいので、手軽に栄養がとれたりします。
乾燥野菜ミックス
味噌汁やスープに入れるだけでふやかして食べられる野菜も最近は売られていたりします。
カップスープに入っているような乾燥野菜だけが入っているので、自分で味をつけた汁ものに必要なだけ入れて食べられます。
このようにちょっと野菜を足して食べる方法は簡単で時間もかからないのでおすすめです。